好料理

魔芋縴維餅干（無油無糖）

綜合評分 8.7
網上有賣蒸制的魔芋餅干，但是價錢無不是貴的不得了，而且質量也不一定保證。所以讓我們在家里動起來，自己也能做出美味的魔芋餅干。（通便效果很好，自認為比網上的更好喔。）

用料

做法

  • 魔芋縴維餅干（無油無糖）的做法 步骤1

    將所有材料稱量出來並過篩

  • 魔芋縴維餅干（無油無糖）的做法 步骤2

    混合均勻，不能加一滴水，裝入干的模具中

  • 魔芋縴維餅干（無油無糖）的做法 步骤3

    放到蒸鍋里蒸制30分鐘以上（看餅的大小，隨情況把握），在鍋蓋下蓋一塊布保住蒸汽讓餅吸收，蒸制餅不再是散的粉狀，輕巧模具可以自動脫模

  • 魔芋縴維餅干（無油無糖）的做法 步骤4

    儲存到沒有水的地方，盡快吃完

小貼士

粉里一定不能有水，否則餅干會變成黏糊糊的一團，而不是網上賣的那種了。蒸的時間不一定的，蒸道餅干摸起來聚在一起，比較硬的時候才可以脫模。代糖的量自己把握，最好不要蓋過奶香味。

所在的分類

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