臘肉和白蘿卜切薄片(這樣容易熟),放入鍋中,加水至約1L ;
蓋上鍋蓋,大火煮至沸騰,再調到小火,全程不要揭開鍋蓋;
香蔥剪碎,放在湯碗備用;
20~30分鐘關火,在鍋里放一勺鹽,攪勻,倒在放了蔥的碗里,就完成啦!