花生,糖,水
綜合評分 7.5
花生零食
綜合評分 7.5
放寒假了，對于我這個懶人來說，抱上一本書，嘴里嚼點小零食，窩在沙發上享受午後的宜人時光，是不是太愜意了？介紹給大家一款超簡單的小零食，陪伴這個寒冷的假期。
用料
做法
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生花生進烤箱烘烤15分鐘。（提前預熱160度10分鐘）烤熟後晾涼備用。
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糖和水熬成糖漿
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熬到淺琥珀色關火
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將花生快速拌入焦糖，手技好的朋友可以顛一顛。（我不會顛鍋呢）讓花生裹上焦糖後放涼即可。冬天氣溫低，可以室溫儲存
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另一種咸口花生（外公做法）︰花生加少許油先炒香，加白酒，猛火翻炒，出鍋時再撒鹽巴顛勻。絕對考驗顛鍋技術哦！
小貼士
1.本寶寶不會炒花生，就直接烤了。 2.焦糖應盡快加入花生拌勻，否則剛離火就凝固，拌不動了。
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