雞,生蠔,貝殼類,生姜,紅棗（去核）,鹽
綜合評分 7.7
【發酵食堂】生蠔炖雞湯
綜合評分 7.7
今天突然變得好冷，下午還下著蒙蒙細雨，喝上一碗熱騰騰的雞湯是不錯的選擇呢。歡迎您關注我的微信公眾號《發酵食堂》，遇上你這個吃貨，是世界上最幸運的事...
用料
做法
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先把雞肉冷水下鍋，焯一下水，然後把雞皮去掉，這樣雞湯就不會這麼油膩了。
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然後在砂鍋里面放入雞肉，倒入適量的水，下姜片和紅棗，大火燒開之後轉小火，炖大概一個半小時左右。
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最後把生蠔和貝殼類加進去,蓋上鍋蓋再次燒開。貝殼全部開口之後加入適量的鹽就可以喝了.捧在手心,慢慢享用吧!喝過之後真的連心都是暖暖的呢!
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貝殼全部開口之後加入適量的鹽就可以喝了.捧在手心,慢慢享用吧!喝過之後真的連心都是暖暖的呢!
小貼士
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