砂糖,低筋面粉,玉米油,牛奶,雞蛋,澱粉,淡奶油,wilton進口色膏紅色,巧克力醬,奧利奧餅干,時令水果
綜合評分 9.5
烤一個八寸戚風蛋糕,方子就不贅述了。 多啰嗦一句,蛋黃里面只用牛奶和玉米油乳化,然後篩低粉。所有的糖都用來打蛋白,這樣可以做到低糖,畢竟給孩子吃,不想太甜。
把蛋糕四等分,切掉外面兩側。順便說看里面戚風做的還是挺成功的哈哈。
把兩側的蛋糕放在車上,切掉一半。這樣後面就成卡車的斗啦。
奶油加砂糖打發。因為是動物奶油很容易化。我用的鐵塔的奶油,打之前冷藏一天再用。打奶油的盆底下放個盆里面加冰袋,這樣比較好打發。
給蛋糕切開做個夾層,放點奶油,放點水果。我放的香蕉和火龍果。
給卡車抹面。我沒有抹刀,用水果刀湊合著抹的,手殘也沒事後面要裱花。
抹面完了把奶油里面加入色素。介意的話可以用紅心火龍果的汁加進入。
把巧克力醬裝入裱花袋,畫出窗戶和擋風玻璃還有笑臉。把紅奶油放入裱花袋,什麼裱花嘴都行,出來的是不同的花。擠吧,除了卡車的斗擠一圈,擋風玻璃和車窗不擠,其他部分擠滿。
擠滿。手要快不然奶油容易化。然後拿四個奧利奧當輪子貼在外側。
用藍莓當眼楮,再給卡車斗里面加上水果,我放了草莓和藍莓,撒點糖霜,立馬檔次就上去了哈哈,小秘密一般人我不告訴喲∼
老公回來了,終于可以不用一邊做一邊拍了,來張工作照!
做完啦,拿相機好好拍兩張。
切開里面還有水果。
所有一切就為了兒子這一刻的表情!還把他心愛的紅色卡車拿開比較,好滿足!媽媽們加油吧∼