小汽車(卡車)水果蛋糕

綜合評分 9.5
兒子是個小車迷,特別是工程車,愛到不行。兩歲生日親手給他做了這個卡車水果蛋糕。忙活一下午就為看他那驚喜又滿足的小表情,這才是我做美食的初衷吧!

用料

做法

  • 小汽車(卡車)水果蛋糕的做法 步骤1

    烤一個八寸戚風蛋糕,方子就不贅述了。 多啰嗦一句,蛋黃里面只用牛奶和玉米油乳化,然後篩低粉。所有的糖都用來打蛋白,這樣可以做到低糖,畢竟給孩子吃,不想太甜。

  • 小汽車(卡車)水果蛋糕的做法 步骤2

    把蛋糕四等分,切掉外面兩側。順便說看里面戚風做的還是挺成功的哈哈。

  • 小汽車(卡車)水果蛋糕的做法 步骤3

    把兩側的蛋糕放在車上,切掉一半。這樣後面就成卡車的斗啦。

  • 小汽車(卡車)水果蛋糕的做法 步骤4

    奶油加砂糖打發。因為是動物奶油很容易化。我用的鐵塔的奶油,打之前冷藏一天再用。打奶油的盆底下放個盆里面加冰袋,這樣比較好打發。

  • 小汽車(卡車)水果蛋糕的做法 步骤5

    給蛋糕切開做個夾層,放點奶油,放點水果。我放的香蕉和火龍果。

  • 小汽車(卡車)水果蛋糕的做法 步骤6

    給卡車抹面。我沒有抹刀,用水果刀湊合著抹的,手殘也沒事後面要裱花。

  • 小汽車(卡車)水果蛋糕的做法 步骤7

    抹面完了把奶油里面加入色素。介意的話可以用紅心火龍果的汁加進入。

  • 小汽車(卡車)水果蛋糕的做法 步骤8

    把巧克力醬裝入裱花袋,畫出窗戶和擋風玻璃還有笑臉。把紅奶油放入裱花袋,什麼裱花嘴都行,出來的是不同的花。擠吧,除了卡車的斗擠一圈,擋風玻璃和車窗不擠,其他部分擠滿。

  • 小汽車(卡車)水果蛋糕的做法 步骤9

    擠滿。手要快不然奶油容易化。然後拿四個奧利奧當輪子貼在外側。

  • 小汽車(卡車)水果蛋糕的做法 步骤10

    用藍莓當眼楮,再給卡車斗里面加上水果,我放了草莓和藍莓,撒點糖霜,立馬檔次就上去了哈哈,小秘密一般人我不告訴喲∼

  • 小汽車(卡車)水果蛋糕的做法 步骤11

    老公回來了,終于可以不用一邊做一邊拍了,來張工作照!

  • 小汽車(卡車)水果蛋糕的做法 步骤12

    做完啦,拿相機好好拍兩張。

  • 小汽車(卡車)水果蛋糕的做法 步骤13

    切開里面還有水果。

  • 小汽車(卡車)水果蛋糕的做法 步骤14

    所有一切就為了兒子這一刻的表情!還把他心愛的紅色卡車拿開比較,好滿足!媽媽們加油吧∼

小貼士

所在的分類

相關食譜

小汽車(卡車)水果蛋糕
下午茶
砂糖,低筋面粉,玉米油,牛奶,雞蛋,澱粉,淡奶油,wilton進口色膏紅色,巧克力醬,奧利奧餅干,時令水果
綜合評分 9.5
脆皮水果蛋糕 Peach Cobbler
蛋糕
新鮮黃桃,細砂糖,檸檬汁,肉桂粉,肉豆蔻粉,低筋粉,泡打粉,鹽,細砂糖,雞蛋,牛奶,溶化的無鹽黃油
綜合評分 8.9
脆皮水果蛋糕 Peach Cobbler
蛋糕
新鮮黃桃,細砂糖,檸檬汁,肉桂粉,肉豆蔻粉,低筋粉,泡打粉,鹽,細砂糖,雞蛋,牛奶,溶化的無鹽黃油
綜合評分 8.5
節日水果蛋糕
烤箱
黃油,低筋麪粉,高筋麪粉,雞蛋,泡打粉,紅糖,細砂糖,檸檬,綜合糖漬水果乾,葡萄乾,朗姆酒,肉桂粉,肉豆蔻粉,丁香粉
綜合評分 8.2
閃電麥昆小汽車蛋糕圖解
蛋糕
戚風蛋糕胚一個(十寸),動物淡奶油,巧克力(干納許也可),進口紅色色素,裱花袋,五齒花嘴(別的也行),奧利奧餅干,夾心水果
綜合評分 8.4
黃豆媽的小汽車兒童蛋糕
烘焙
(6寸)戚風蛋糕胚,淡奶油,細砂糖,時令水果(夾心),黑巧克力
綜合評分 7.9
黃豆媽的小汽車兒童蛋糕
烘焙
(6寸)戚風蛋糕胚,淡奶油,細砂糖,時令水果(夾心),黑巧克力
綜合評分 7.2
為愛人打造浪漫唯美的甜品【巴黎車輪泡芙蛋糕】
甜品
泡芙材料︰黃油50克、清水100克、,鹽1/4小匙、低粉60克、雞蛋2只,內餡材料︰蛋黃3個、糖60克、,低粉30克、玉米澱粉10克、,牛奶240克、、榛子醬30克,香草莢1/4根、淡奶油50克
綜合評分 8.1
水果蛋糕
蛋糕
雞蛋,低筋麪粉,澱粉,牛奶,油,白砂糖,鹽
綜合評分 8.9
【視訊】小嶋水果蛋糕卷
烘焙
全蛋液,細砂糖,低筋麪粉(超級麪粉),牛奶,鮮奶油(乳脂含量45%),細砂糖(微粒型),細砂糖,水,利口酒,草莓、獼猴桃、菠蘿等
綜合評分 7.9