好料理

改良版獅子頭

綜合評分 7.0

用料

做法

  • 改良版獅子頭的做法 步骤1

    肉糜加入調料，攪上勁，雞蛋開水煮6分鐘，剝殼待用

  • 改良版獅子頭的做法 步骤2

    肉糜裹入雞蛋，放入小碟子中

  • 改良版獅子頭的做法 步骤3

    上蒸鍋

  • 改良版獅子頭的做法 步骤4

    20分鐘左右

  • 改良版獅子頭的做法 步骤5

    取出備用

  • 改良版獅子頭的做法 步骤6

    高湯放入蒸好的獅子頭煮，清水也可以

  • 做好的獅子頭

小貼士

覺得雞蛋太大的話，可以換成鵪鶉蛋

所在的分類

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十二道鋒味
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