干銀魚,雞蛋,乳酪,甜地瓜,黃瓜
綜合評分 7.0
銀魚乳酪月亮餅—寶寶輔食
綜合評分 7.0
這一款銀魚乳酪月亮餅用的是干銀魚泡發的，用山上的土雞蛋煎出來，色澤相當誘人呦！最喜歡的就是它還能拉絲，一口咬下去，嫩的不像話，竟然還補鈣！！美滴恨啊！ 凹了個月亮造型，你的寶寶喜歡嗎
用料
做法
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干銀魚提前泡發4小時。食材都準備好，蔬菜隨便選。沒有乳酪，有芝士片也一樣。
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可能有人不明白，這個甜地瓜是什麼，看下面這個秒懂。
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把乳酪、地瓜、黃瓜切吧切吧切成碎，盡量碎一點，最後餅才不容易散。我的銀魚沒切碎，1歲半以下寶寶要將銀魚也切小。
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TIPS︰ 如果有乳酪擦絲器，可直接將乳酪擦成絲。地瓜和黃瓜一樣可以擦絲再切碎。
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雞蛋打散。
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不沾平底鍋上灶，倒少許油，晃勻鍋，使油分布均勻。
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待油燒熱，將地瓜，黃瓜，銀魚放進去炒呀翻呀...
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炒1分鐘，將碎碎們均勻的排在鍋里。記得調小火，後面全程小火！
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這時候把蛋液倒進去，迅速晃動平底鍋讓蛋液充分攤開。
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等蛋液全部凝固的時候把乳酪加進去。 TIPS︰ 如果你喜歡嫩一點的雞蛋餅，在蛋液尚未全部凝固的時候把乳酪加進去。
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蓋上鍋蓋，燜至乳酪融化，即可出鍋。
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凹了個月亮造型，你的寶寶會喜歡嗎？趁熱吃，可拉絲~~~~
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小貼士
銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類，沒有大魚刺，適宜小孩子食用。
所在的分類
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