鮮青花椒（沒有就用干花椒替代吧）,小米辣,醬油,高湯,花椒油,鮮青花椒,清油,水
綜合評分 8.1
麻椒湯面
綜合評分 8.1
用料
做法
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花椒油制作︰將2兩青花椒，2兩水，8量油倒入高壓鍋，上汽後壓40分鐘即可
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小米辣切段，備用
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鍋中下入少量花椒油，炒香小米辣，烹入料酒，倒入高湯，加入青花椒開鍋後煮開5分鐘，撈出各種固體調料，加入醬油，面湯就煮好了
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直接用面湯煮面，出過後澆湯，用青花椒沾點兒花椒油滴在面上即可
小貼士
所在的分類
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