雞蛋,牛奶,低筋面粉,砂糖,油,面粉篩,打蛋器,電子秤
綜合評分 9.2
面包機做出好吃蛋糕
綜合評分 9.2
買了面包機，但不想局限于面包，終于下定決心做蛋糕，第一次完全按照網上配方做的，不但油大還特別甜，第二次改良後有所進步，這是第三次改良的產品，口感剛剛好，不會太甜也不油。
用料
做法
-
1.將蛋黃，蛋清分離，稍大的容器放蛋清，另取出一空容器，放入兩個蛋黃（三個蛋黃做出來的口感不太好，雞蛋味太重），加入40g牛奶，花生油30g，過篩的低筋面粉80g，攪拌均勻。
-
2.打泡發蛋清至有細密泡沫，加入三分之一白糖，至泡沫消失加入三分之一白糖，至會留下打蛋器走過痕跡時，加入最後三分之一白糖，繼續打泡發。
-
3.倒三分之一蛋白到攪勻的蛋黃液中，，用刮鏟前後攪勻，不要打圈以免進入氣泡。
-
-
4.將再次攪勻的蛋液倒回蛋白中，繼續攪勻，將最後的混合液倒入面包機烤模中，震出氣泡，選擇蛋糕模式，開始烤制。
小貼士
按照步驟，人人可以做出美味蛋糕╰(*´ `*)╯
所在的分類
相關食譜
雞蛋,糖,鹽,奶粉,水,耐高糖酵母（或普通酵母）,黃油（玉米油）,高筋粉
綜合評分 9.1
雞蛋,白砂糖,低筋面粉,黃油,可可粉
綜合評分 7.1
奶油奶酪,雞蛋,細砂糖,低筋面粉,牛奶,檸檬汁
綜合評分 8.8
面包粉,牛奶,酵母,雞蛋,黃油,鹽,綿白糖,淡奶油
綜合評分 7.8
雞蛋,玉米澱粉,面粉,糖,色拉油,水或者牛奶,鹽
綜合評分 8.7
牛奶,黃油,鹽,雞蛋,糖,甜奶粉,高筋面粉,酵母
綜合評分 9.1
金像高粉,自制原味酸奶（無糖）,牛奶,雞蛋,椰蓉,黃油,糖,鹽,酵母
綜合評分 8.2
高粉,雞蛋,白砂糖,鹽,酵母,奶粉,水,黃油
綜合評分 8.8
面粉A,水A,鹽A,花生油A,干酵母A,面粉B,花生油B,蔥花B,鹽B,全蛋液,黑芝麻
綜合評分 8.6