牛奶+雞蛋(1個),糖,食用油,奶粉,高筋粉,酵母粉
綜合評分 7.9
將所有原材料依次放入面包桶,選擇“和面”制作程式。程式自定30分鐘。
“和面”程式結束後。選擇“甜面包”制作程式,選擇750克份量,選擇自己喜歡的燒色後,啟動開關,開始烘焙。
烘焙完成後,戴上隔熱手套將面包桶取出,以免被燙傷。
將面包從桶內取出,輕輕搖晃桶身,然後將其倒扣在案板上,將面包從桶里倒出來。以防止面包滾落,在倒扣時,可以用一只手輕輕地托住面包。
將面包取出後,先將它放在冷卻架上冷卻,再進行切割。如果趁熱切面包的話,很容易使面包變形。
ps: 1.我用的燒色為“中”色。 2.“量杯”和“量勺”都是面包機配的。 3.一杯面粉的重量約160克。 4.ACA面包機選擇面包類程式,顯示屏顯示默認︰750克。 5.先“和面”一次是因為可以讓面包更軟,如果喜歡硬一些的,此步驟可省略。 6.面包機放材料時,先放水、油、糖、鹽,再放面粉等干原料,最後放酵母。