菠菜,生菜,聖女果,小餛飩皮,油,雞蛋
綜合評分 8.6
炒面皮
綜合評分 7.9
炒面皮，快手又好吃的一道美食
用料
做法
-
面皮和面筋買來都是硬的，溫水泡十分鐘就軟了。
-
泡好後再洗一下面筋，這是賣家說的，為了去除豆腥味，然後切成小塊
-
黃瓜切絲備用，熱鍋涼油，熗點花椒油
-
-
然後將面筋，面皮，黃瓜絲依次倒進鍋里，放鹽，醬油，糖，醋，蠔油，適量都放點兒，然後就可以出鍋了
小貼士
面皮泡後會發一點，所以不要貪多，一人份抓兩把就行了，我媽媽做這道菜都是直接熗了花椒油後澆在面皮上，一起攪拌，但不如大鍋炒起來方便
所在的分類
相關食譜
面皮,面筋,黃瓜
綜合評分 7.9
青菜,山東面皮,雞蛋,肉或香腸或火腿腸
綜合評分 7.1
面皮,秋葵（或你喜歡的蔬菜）,雞蛋,蒜
綜合評分 7.7
日式炒面用面,醬汁部分︰,水,醬油,糖,味 ,蠔油,用料部分︰,蝦仁,魷魚,五花肉片,青菜,白菜,豆芽,胡蘿卜,蟹味菇,其它︰,生粉,水,鹽,黑胡椒,油,料酒,麻油
綜合評分 9.1
細面,綠豆芽,小青菜,紫甘藍,雞胸肉,香菇,木耳,紫皮洋蔥,胡蘿卜,油,鹽,孜然粉,料酒,蔥姜
綜合評分 7.6
豬里脊肉,鮮香菇5朵,長豆角一把,黃豆芽,花椒,八椒,蔥姜蒜,油,海帶絲,蛋清炒面（超市有賣，熟的，沒有的話，自己蒸。）,生抽,老抽,水,糖，鹽
綜合評分 9.4
面條,雞蛋,青菜,洋蔥,青椒,老抽,生抽,糖,蠔油,蒸魚豉油,牛肉辣醬,火腿腸,*胡椒粉！！！*
綜合評分 7.6
料酒,醋,醬油,糖,澱粉,水,面條,干香菇（提前泡好，也可以用新鮮的）,香腸,姜蒜,油,鹽
綜合評分 8.0
1.炒面,2.綠豆芽,3.小青菜,4.干紅辣椒.花椒粒,5.蔥姜.老抽.味精
綜合評分 8.6