做法

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  超市里面買的這種速凍三色蔬菜丁（胡蘿卜丁、豌豆、玉米粒），放入沸水里面煮一分鐘∼其實這個東西蠻有用的，簡單又會顯得整個菜非常高大上又好吃，家里可以常備這種蔬菜丁∼

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  香菇切丁，鍋里面放少許油，油熱後放入香菇丁炒一下

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  接著放入焯好的蔬菜丁和火腿腸丁繼續炒兩下

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  放入剩米飯炒兩下∼

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  最後放入黃瓜丁翻炒一下

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  放入番茄醬和少許鹽調味（也可以放其他醬或者不放醬，自己覺得怎麼好吃怎麼來！）

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  炒好的米飯放入焗飯碗里（其實這樣吃也可以了！超級好吃啊！）

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  米飯上面鋪好芝士，有馬蘇里拉芝士最好啦，可以拉絲，我家的昨天吃完了，我用的普通低脂芝士，有奶味，但是不怎麼拉絲∼哭暈

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  放入烤箱，180度，烤10分鐘（根據自家烤箱來啊，緊盯著芝士變化情況看看，我這個烤了15分鐘，沒注意這事，上面都烤糊了）

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  開吃！好吃好吃啊！