做法

• 以下只是單純記錄我家吃過的配方，排名不分先後 藕+豬肉+木耳 這個搭配我蠻喜歡，藕的口感也是脆甜。

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  胡蘿蔔+香菇+豬肉+木耳 這個不論營養顏色搭配還是口感我都必須強烈推薦。

• 白菜+豬肉 感覺口味略清淡了點，可能是白菜含水比較多吧。 Yips：對於含水多的蔬菜一定要記得提前用鹽醃漬出水 然後攥一下水分再放到肉裡。

• 墨魚/鮁魚 等魚水餃。 對於魚類的水餃我不是很喜歡，多少有腥味，而且總擔心會吃到刺。

• 西葫蘆+雞蛋+粉條+一丁丁蝦皮 顏色豔麗味道小清新

• 豆角+豬肉+大蔥 豆角豬肉味道很搭，不論做水餃還是蒸包味道都很贊。豆角剁成丁。

• 洋蔥+豬肉+木耳+少量香菇 很有營養的一款，洋蔥剁成丁後加鹽 攥出水分，吃起來仍然脆脆甜甜的。

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  豬肉+海蔘+蝦仁+韭菜+大蔥 價格不菲啊，海蔘和蝦仁都是脆的口感，不用多放但是很提升口感。

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  韭菜+豬肉 或芹菜+豬肉 經典款。不用多說。

• 韭菜+豆腐+香菇+蝦皮