大蝦,蔥,姜,蒜,生抽,老抽,料酒,白醋,糖,鹽,雞精
綜合評分 7.2
賊愛吃的油燜大蝦
綜合評分 7.2
用料
做法
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蝦去蝦線，洗淨，放入料酒中去腥味兒，再加點兒姜。
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鍋燒熱，放入蝦炸至漂亮的紅色。
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拿一個碗，加入生抽、老抽、料酒、白醋、糖、鹽，根據自己口味調節配比，然後放入蔥姜蒜末。
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熱鍋，放油，蔥切段，姜蒜切片，放入鍋內爆香
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放入醬汁兒，翻騰幾下後放入炸好的大蝦，再翻騰幾下轉小火，蓋鍋蓋悶三分鐘左右。
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中火收汁，盡量多留些湯汁，留著拌飯特好吃！
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小貼士
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綜合評分 7.2