高粉,低粉,水,全蛋液,細砂糖,干酵母,鹽,黃油,火腿腸,沙拉醬,香蔥
綜合評分 8.9
火腿香蔥面包
綜合評分 8.9
今天花兒給大家帶來一道簡單的火腿香蔥面包，很適合寒冷的冬天早上食用，搭配熱豆漿，牛奶還有咖啡，都是很好的選擇。
用料
做法
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先把面團材料需要的所有食材，揉成一個面團，要揉至擴展。其中，酵母用溫水融化。
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面團揉好後，放在溫暖的地方蓋上濕布發酵。冬天大概1小時左右。面團用手戳一個小洞，不會縮不塌陷，就是好了。
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準備適量的香蔥沫和沙拉醬。火腿腸去掉外包裝備用，剛才揉面團剩余的全蛋液也備用，用來刷面包表面。
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醒發好的面團平均分成4等份（大概每個67克） 稍微揉一下排氣，搓成小球。
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成和火腿腸差不多長的長方形面片，注意上面厚底下薄點。
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由上向下卷起。
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用刀在面包卷上切均等距離的幾刀。切段火腿腸就可以。
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將火腿腸的切面以左右交叉的方式向外翻開。
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依次將4個都做好，蓋上保鮮膜，醒發半小時
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醒發好後，刷上薄薄的全蛋液一層，然後中間擠上沙拉醬，表面撒上蔥花。
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烤箱180度預熱5分鐘。然後180度中上火烤16-18分鐘。
小貼士
放涼後可以微波爐加熱，口感就會如剛出爐時一樣松軟了。
所在的分類
相關食譜
麪包粉（麪糰）,胡蘿蔔汁（麪糰）,白糖（麪糰）,鹽（麪糰）,奶粉（麪糰）,黃油（麪糰）,火腿（內餡）,香蔥（內餡）,沙拉醬（內餡）,植物油（表面裝飾）,黃油（表面裝飾）,水（表面裝飾）,高筋粉（表面裝飾）,全蛋液（表面裝飾）
綜合評分 7.8
面包粉,水,煉乳,雞蛋,細砂糖,鹽,黃油,酵母,香蔥餡,蔥花
綜合評分 7.1
面包材料︰高粉230g、低粉30g、,細砂糖40g、雞蛋50g、鹽2g、酵母3g、,牛奶40g、水60克、黃油30g,表面裝飾︰芝士（切條或絲），,色拉醬，新鮮的香蔥碎適量
綜合評分 9.6
高筋面粉,雞蛋,玉米油,白砂糖,鹽,酵母,牛奶,奶粉,黃油,香蔥,黑胡椒粉,鹽,熟芝麻
綜合評分 10.0
雞蛋,高筋面粉,米飯,鹽,糖,酵母,奶粉,水,蔥末,蔥末（灑表面）,蛋液（刷表面）,沙拉醬（擠表面）
綜合評分 7.2
高筋面粉,糖,鹽,酵母粉,雞蛋液,水,黃油,烤腸（切絲）,香蔥末,芝麻,沙拉醬
綜合評分 8.1
麪條,火腿,食用油,鹽,大蒜,香蔥,雞精
綜合評分 9.5
高粉,雞蛋,牛奶,糖,鹽,酵母,黃油,火腿腸,切達芝士,肉松,蔥、馬蘇里拉奶酪、白芝麻
綜合評分 7.9
高筋粉,低筋粉,黃油,細砂糖,鹽,酵母,全蛋液,牛奶,水,以下是餡料∼黃油,蔥花,鹽,糖,全蛋液
綜合評分 7.9