好料理

香蔥面包

綜合評分 7.9
咸口的面包，長輩很愛吃∼

用料

做法

  • 面團材料後油法至完全狀態∼

  • 滾圓發酵至兩倍大

  • 排氣分割成12等份，滾圓松弛15分鐘

  • 　成上下方向橢圓形，從上至下卷起來，雙手搓成兩端尖的橄欖型，最後發酵至兩倍大

  • 發酵期間做餡料，黃油軟化打發，加蛋液、鹽、糖打發，拌入蔥花

  • 香蔥面包的做法 步骤6

    面包用鋒利的刀拉深口，填入蔥花餡料

  • 香蔥面包的做法 步骤7

    預熱烤箱180°c，上下火，中下層，25分鐘出爐

小貼士

孕傻，水加多了，連帶著加了干粉∼不過出來之後味道還是很好的∼大家都很愛吃

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