做法

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  準備好做撻皮需要用到的材料，齊齊噠

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  將面粉、黃油、鹽倒入大碗中揉勻，因為家里沒有攪拌機（窮，沒錢買，一入烘焙深似海！！），所以我用手搓的（搓之前麻煩洗洗手！！），呈沙粒狀即可

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  加入雞蛋，攪勻

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  將混合物倒在墊板上，揉成面團，再拍成厚約2厘米的圓餅，裹上保鮮膜，放入冰箱冷藏15分鐘

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  面團從冰箱取出後，　成2毫米厚的面餅

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  將面餅鋪在8寸的撻模上，用　面杖除去多余的撻皮，再用手按一按撻皮的邊緣，讓稍微高出模具一點點，因為烘焙時撻皮會回縮

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  用叉子在撻皮底部戳些小洞（戳的好爽！！），防止烘焙時膨脹，然後放入冰箱冷藏10分鐘

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  用叉子在撻皮底部戳些小洞，防止烘焙時膨脹，然後放入冰箱冷藏10分鐘

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  將隻果切成月牙形，整整齊齊的碼放在撻盤里。我用的是雙十一在某電商買的新疆阿克蘇隻果，特別甜，隻果核也小，好切

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  將黃油、檸檬汁、砂糖倒入小鍋中加熱，混勻

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  將糖漿均勻涂抹在隻果上（我因為忘記買小刷子了，所以只能用淋的，嚶嚶。。）

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  將隻果撻放入預熱好220°C的烤箱中烘焙10分鐘，之後將烤箱溫度降到200°C，繼續烘焙20分鐘，直到撻皮變成金黃色，隻果出現焦糖色的邊邊，如果你把握不好時間，請搬個小板凳坐旁邊盯著。

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  隻果撻烤的差不多時，開始制作卡仕達內餡

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  將淡奶油、砂糖、雞蛋倒入容器中，攪打均勻

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  將卡仕達內餡倒入隻果撻中，繼續用200°C烘焙10分鐘，直到卡仕達餡凝固

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  烤好後脫模，撒上些糖粉點綴即可

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  吃！