高筋面粉,低筋面粉,酵母粉,雞蛋,水,色拉油,披薩醬,豌豆,玉米,青辣椒,披薩草,土豆,馬蘇里拉奶酪,紅辣椒,火腿腸(自制)、香腸
綜合評分 7.6
先把高筋面粉、低筋面粉、酵母粉放入碗中,倒入打散的雞蛋液,加點溫水,揉成面團。
面團揉好後,讓其發酵至兩倍大,在這里我是預先加熱烤箱,然後關掉烤箱,放置烤箱內發酵,差不多一小時就好了。
將發酵好的面團 成面皮,如果喜歡厚邊的朋友可以把中間多 幾下,邊上用手捏一捏。
先在錫紙上刷一層油,然後把面皮平鋪到盤里,均勻放好,再刷一層油。
放好後,用叉子戳面皮,然後刷上披薩醬,根據自己的喜好放入材料。我是先把土豆片平鋪,依次放入香腸、火腿各半,青辣椒,紅辣椒,玉米,豌豆,拉絲奶酪,撒上披薩草。
200度預熱烤箱5分鐘,放入披薩,烤20-25分鐘即可。
如果喜歡脆皮的朋友,可以把皮 的薄一點。 然後千萬記住是稍微預熱一下烤箱,關掉發酵哦!