菠蘿,米飯,火腿腸,廣式香腸,青紅椒,姜,蔥,鹽,玉米粒,豌豆粒
綜合評分 8.5
香噴噴菠蘿飯
綜合評分 8.0
一次偶然的機會在一家雲南餐館吃過一次菠蘿飯，之後就一發不可收拾的愛上了它，現將步驟列出，希望可以和大家交流一下！
用料
做法
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先將紫米洗淨用清水泡一晚上，中間不斷換水，直到紫米水的顏色清澈變淺，以免蒸飯的時候把其他米的顏色染黑。
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將糯米洗淨用水泡2-3小時
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將大米洗淨備用
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將菠蘿削蓋，挖去中間的菠蘿肉，並將其切碎。
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將泡過的紫米，糯米和大米加入枸杞，葡萄干以及菠蘿肉一和白糖起蒸熟至黏稠狀，做成菠蘿飯。
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將菠蘿飯倒入掏空的菠蘿內。
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蓋上蓋子用牙簽固定，重新放到鍋上蒸10-20分鐘，以確保菠蘿的香味更加濃郁。
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香噴噴的菠蘿飯做成了。
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趕快來試一下吧！
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