好料理

草莓奶油司康

綜合評分 8.5
來自微信號甜牙齒sweetteeth的配方。說是司康，但其實是改良版，這個配方里沒有用到黃油，而是采用了全奶油代替黃油和牛奶。感覺快手美貌就來推薦啦！熱乎乎的真的超級好吃！ 配方用量可以制作20-24個。

用料

做法

  • 將所有的干粉混合均勻。（面粉，泡打粉，鹽，白砂糖）

  • 干粉混合物中加入奶油。用勺子稍微攪拌均勻。 （有干粉也不要緊）

  • 加入切碎的草莓和白巧克力。用勺子混拌成毛茸茸的面團（原配方就是這麼描述的。。其實就是不用把面團攪拌至光滑啦。。）

  • 將混合好的面團放于案板上，用手稍微壓扁成圓形。大約2厘米厚度。

  • 用圓形模具切成圓柱體，放于烤盤上。表面刷奶油（牛奶，蛋液也可以），再根據喜好撒上粗糖。（我這里直接用了紅糖）

  • 烤箱預熱210度，烤制12-15分鐘即可。

小貼士

推薦趁熱食用！！！冷凍隔夜加熱會是草莓口感變差，會變酸。親身體驗啊！

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草莓奶油司康
司康
多用途面粉（個人覺得中粉，低粉都可以）,泡打粉,鹽,白砂糖,香草香精,奶油（我用的就是淡奶油）,切碎的草莓,切碎的白巧克力,粗糖（表面裝飾）
綜合評分 8.5
草莓奶油司康
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多用途麪粉（個人覺得中粉，低粉都可以）,泡打粉,鹽,白砂糖,香草香精,奶油（我用的就是淡奶油）,切碎的草莓,切碎的白巧克力,粗糖（表面裝飾）
綜合評分 7.3
雙倍蔓越莓奶油司康
司康
美國蔓越莓幹,美國蔓越莓凍果,無鹽黃油,細砂糖（或黃糖）,低筋麪粉,泡打粉,鹽,淡奶油
綜合評分 8.8
雙倍蔓越莓奶油司康
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司康
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奶油司康
司康
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多口味奶油司康
司康
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綜合評分 8.8
多口味奶油司康
司康
中筋麪粉,泡打粉,白糖,鹽,黃油,淡奶油,雞蛋,葡萄乾,雞蛋液（刷表面）,粗粒砂糖（撒在表面）
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蔓越莓淡奶油司康
司康
低筋麪粉,雀巢淡奶油,總統淡味黃油,克寧奶粉,蔓越莓幹,土雞蛋,鹽,無鋁泡打粉,糖粉
綜合評分 9.4
超級簡單的奶油司康
司康
麪粉,淡奶油,黃油,白砂糖,鹽,泡打粉,雞蛋,蛋黃液
綜合評分 7.1