豬蹄,料酒,冰糖,生抽,大蔥,姜,大蒜,花椒,香葉,茴香,桂皮,山楂幹,乾紅辣椒,熟白芝麻
綜合評分 8.7
食材︰豬蹄兩個 料包︰蔥姜,花椒大料,香葉,桂皮,肉桂,冰糖 做法︰ 1、豬蹄每個從中間劈開,再將半個從中間剁開,共四塊。 2、涼水下鍋,汆透。然後把水倒掉。 3、取另一鍋,加入開水,放入豬蹄和料包,倒入半手勺老抽,半手勺料酒,加鹽適量。 4、開鍋後調中火炖一小時。(可以放棵香菜,味道更佳。) 5、收湯後出鍋。 就這麼簡單,為你的漂亮臉蛋浪費一點時間是值得的呦∼