好料理

蔥油面

綜合評分 7.6
簡單好吃，可用意大利面代替堿面，加上金針菇口感更佳

用料

做法

  • 將面煮熟，過冷水。意面也可不過。

  • 倒入油，五分熱時，低溫煸炒蔥段，至蔥段煸干變色。小火低溫油才不易　鍋。然後加入生抽老抽湯雞精翻炒出味。

  • 放入面條翻炒，均勻後即可出鍋。

小貼士

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