嘟嘟家香煎鹽漬秋刀魚

綜合評分 8.1
最近每天5點起床!晚上11點到家!真的是披星戴月!感覺非常疲憊,食欲也不太好!對于魚這種食材,我是很喜歡,基本每周我都會去家附近的新辣道吃魚火鍋,吃夠了梭邊魚就吃羅非魚。一直吃到上火就緩緩!可是老公呢,他從小生活在海邊,對于魚,他是不喜歡也不討厭,反正從小吃到大嘛!吃膩了那種炖的魚,也找不到什麼新鮮的吃法,今天老公去買水果,給我發照片,我看有秋刀魚,就讓他買了5條回來!說實話,五條倆人吃有點多!反正我吃一條半就是極限了!

用料

  • 秋刀魚 500克1000克有點多主要看幾個人吃
  • 半根
  • 新鮮最好 一小塊
  • 3~4瓣
  • 5~10克 不要太多按照魚的量來放
  • 同上↑

做法

  • 嘟嘟家香煎鹽漬秋刀魚的做法 步骤1

    秋刀魚,你買的時候一般人家是不收拾的,因為好收拾。買幾個看你心情還有你的饑餓程度!我買了五條!有點多,吃完覺得還可以!

  • 嘟嘟家香煎鹽漬秋刀魚的做法 步骤2

    回家以後,處理,洗干淨,放盆里,蔥姜蒜鹽糖,按照我上面寫的量!腌制一小會,其他的不用放了,破壞它的味道就不好了!秋刀魚的特點就是味道鮮美!所以小日本喜歡吃,話說日本料理我真的吃不慣!

  • 嘟嘟家香煎鹽漬秋刀魚的做法 步骤3

    用平底鍋油煎,大約煎個3分半~4分鐘左右。中火,小火煎不透啊!煎好一面就翻面,繼續煎!

  • 嘟嘟家香煎鹽漬秋刀魚的做法 步骤4

    熟了,就裝盤,開吃吧!看我煎的還挺有食欲的吧?為什麼是兩條,其他的還沒煎好唄!為了凹造型我容易麼?

  • 嘟嘟家香煎鹽漬秋刀魚的做法 步骤5

    兩個人的兩條魚,兩碗飯。一頓飯就解決了,其實,有時候幸福很簡單,跟自己愛的人吃親手做的飯,談談人生和理想!回味下過去!暢想下未來!好像一頓飯的時間不太夠!

  • 嘟嘟家香煎鹽漬秋刀魚的做法 步骤6

    你說,看我做的干了吧瞎,感覺不太好吃?那你可能猜錯了!看!有圖有真相!我還沒听說過拿著刀逼人家吃魚的!

  • 嘟嘟家香煎鹽漬秋刀魚的做法 步骤7

    好啦!今天嘟嘟老師的秋刀魚的做法就講到這里!其實要不是昨天某人送了我一條圍巾,讓我歡欣起舞,我能輕易施展我的廚藝嗎?用JAY的七里香結束美好的周末吧!秋刀魚的滋味~貓跟你都想了解~

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