牛肉,胡蘿卜,大米小米,姜
綜合評分 8.8
食材準備︰大米、牛肉攪餡、胡蘿卜碎
先把大米加水熬粥。
開鍋後加入胡蘿卜碎。
牛肉攪餡里加一點點兒童醬油,攪拌均勻。
待大米熬成大米粥後,加入攪拌好的牛肉餡。
下鍋後攪餡自然成小碎牛肉粒。
不停用勺子攪拌,避免粘鍋。
待牛肉碎變淺無紅色即可關火,出鍋。
1.牛肉最好選擇牛上腦部分,肉質較嫩。 2.煮粥的大米最好事先泡半個小時。