好料理

豆沙南瓜餅

綜合評分 7.0

用料

做法

  • 豆沙南瓜餅的做法 步骤1

    南瓜去皮切小塊處理干淨隔水蒸熟，並用調羹碾碎，

  • 豆沙南瓜餅的做法 步骤2

    糯米粉用60度開水調和一下，放入南瓜泥用手和勻，

  • 豆沙南瓜餅的做法 步骤3

    有形狀的借用了模具的魅力，人型上的眉毛和嘴巴是用豆沙餡做的。圓形的就手工伺候了，

  • 豆沙南瓜餅的做法 步骤4

    做好後蒸鍋墊上油紙，隔水蒸10分鐘即可，可以趁熱吃。

  • 豆沙南瓜餅的做法 步骤5

    留了幾個油炸的，吃起來比較香。剩余的糯米粉做了小圓子，放了糖桂花和酒釀做了糖水！是不是很棒啊！

小貼士

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