好料理
搜 尋
油潑辣子面
綜合評分
8.0
爆好吃∼同事的方子,解氏秘制醬料,自己試了太贊了,忍不住和小伙伴兒們齊分享
用料
老干媽
喜辣多加
生抽
適量
老抽
適量(調色)
陳醋
喜酸多加
芝麻油
適量
芝麻、花生碎、腰果碎都ok
適量
花椒油
喜麻多加
鹽
適量
糖
適量
干辣椒圈
喜辣多加
蔥花
適量
以上為汁兒料
褲帶面(扯面)
團生菜
菜籽油
花生油、橄欖油也都行啦,不如菜籽油香
做法
將汁兒料混合
褲帶面、生菜一起煮,出鍋盛出,潑汁兒
將菜籽油燒熱至冒青煙,熱油倒在醬汁兒上,拌勻即可
小貼士
所在的分類
面
相關食譜
油潑辣子面
面
干辣椒,胡椒粉,五香粉,面粉,蒜,蔥,鹽,雞精,醋,香菜,糖,醬油,豆芽
綜合評分
9.6
油潑辣子面
面
面粉,鹽,大蔥,蒜瓣,黃瓜,辣椒面,菜籽油,生抽,溫水
綜合評分
7.6
油潑辣子面
面
面,機切面(最好是手扯麪),蔥,姜,蒜,幹辣椒碎,鹽,陳醋,花椒,油菜,豆芽
綜合評分
9.8
油潑辣子湯面
湯面
面,油潑辣子(油,辣椒面,鹽,醋,醬油),西紅柿,生抽老抽,鹽
綜合評分
7.1
輕口味油潑湯面
湯面
面條,青菜,蒜,辣椒,生抽,鹽,蠔油/料酒,雞蛋
綜合評分
8.4
【日食記】油潑辣子
視訊菜譜
辣椒麪,茴香,桂皮,香葉,八角,炒熟芝麻,大蒜粉,胡椒粉,生薑粉,鹽,糖
綜合評分
7.7
油潑辣子面
面
麪條,幹辣椒,花椒粒,白芝麻,鹽
綜合評分
7.3
油潑面
面
手擀寬面,蔥花,蒜末,小菜秧,辣子,香菜末,油,醋、生抽
綜合評分
9.2
油潑辣子面
面
老干媽,生抽,老抽,陳醋,芝麻油,芝麻、花生碎、腰果碎都ok,花椒油,鹽,糖,干辣椒圈,蔥花,以上為汁兒料,褲帶面(扯面),團生菜,菜籽油
綜合評分
8.0
油潑辣子面【史上最簡單】
面
面條,生菜,生抽,醋,大蒜粒,姜粒,蔥花,鹽,花椒粉
綜合評分
9.6