鍋里油燒熱放打散的雞蛋煎成行盛起
再次鍋里放油燒熱放一勺紅油豆瓣爆出顏色,放洗過的榨菜爆炒
把炒過的雞蛋和榨菜放入燒開水的鍋里,水開再下面條煮熟
關火淋點香油,撒點香菜末、蒜蓉開吃
豆瓣醬已經很咸了,再加上榨菜也有鹽份,所以我在這里沒有再加鹽,鹽可以根據自己的口味添加