面粉,糯米粉,玉米澱粉,雞蛋,香蔥,牛排,香干,榨菜絲,黑芝麻
綜合評分 8.2
營養香軟雞蛋餅（可以卷一切的美味蛋餅）
綜合評分 8.2
香軟的雞蛋餅做早餐非常非常合適，里面可以根據自己喜歡卷食材哦
用料
做法
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面粉、糯米粉、玉米澱粉比例2:1:1倒入容器中攪拌均勻，適量加入水，面糊不要太稀，加入五香粉、鹽攪拌均勻靜置5分鐘。鍋刷少許油，小火，倒入蛋餅，攤薄，打入雞蛋，攤開蛋液，快凝固時撒黑芝麻，翻面煎1分鐘左右出鍋。
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出鍋時的樣子，可以準備卷餅餅的食材啦。
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牛排、香干切條，用黃油小火煎熟，撒入少許榨菜絲。
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卷起來開吃吧。
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切開，很美味哦
小貼士
面糊中加入糯米粉、澱粉為了增加面粉粘合性，煎出來的餅餅也更加的松軟。
所在的分類
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