好料理

三汁燜鍋之草魚燜鍋

綜合評分 8.6
繼上次捷賽烹飪實驗室給大家帶來三汁燜鍋之雞翅燜鍋後，反響很不錯，捷賽烹飪實驗室再接再厲，研究出了草魚燜鍋，濃郁的醬香風味，令人回味無窮，趕緊下廚試試吧！

用料

做法

  • 三汁燜鍋之草魚燜鍋的做法 步骤1

    草魚去鱗、開膛沖洗干淨，用刀切成2厘米寬塊；用少許鹽將魚塊腌制10分鐘；紅薯、胡蘿卜去皮切滾塊，芹菜、青紅椒、洋蔥切塊;

  • 三汁燜鍋之草魚燜鍋的做法 步骤2

    將蠔油、番茄醬、海鮮醬調制成醬汁；

  • 三汁燜鍋之草魚燜鍋的做法 步骤3

    鍋內倒油，依次放入處理好的各種蔬菜、魚塊和調好的三汁；蓋好鍋，啟動【生啫】功能（或者【啫啫雞】功能）；待烹飪結束後，盛出食材淋上湯汁即可。

小貼士

1、烹飪結束後，如果湯汁較多的話，可開啟鍋蓋，起啟動“干鍋”功能進行二次收汁。 2、可適當增加腌制時間，以確保魚肉更加入味。

所在的分類

相關食譜

三汁燜鍋之草魚燜鍋
燜
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塔吉鍋
雞腿,鮑魚,圓茄子,紫蘇葉,小蔥,大蔥,姜,蒜,醬油,砂糖,料酒,麻油,橄欖油
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