肉餡,茴香,醬油,香油,黃酒,十三香,蔥末,雞精或雞粉
綜合評分 8.2
婆婆經典菜譜之茴香餃子
綜合評分 8.2
自從婆婆卸任大廚 由我掌勺以後 時常要開些新菜譜 就是為了要記錄婆婆的一手好菜
用料
做法
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肉餡和各種調料混合 攪打上勁兒 （要說一下黃酒 有位高人跟我說料酒添加劑較多 還是用普通上海黃酒代替較好 從此我就就全換黃酒了 ） 茴香切碎以後要在臨包之前再混合 要不就出湯了
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我寫的很簡單 只是為了記錄步驟 好了 開吃
小貼士
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