排骨,土豆,大蔥,姜,花椒,八角,蒜,辣椒,香菜
綜合評分 9.0
土豆炖排骨 高壓鍋簡易版
綜合評分 9.0
之前寫過一個方法是爸爸教的，這次是媽媽的做法
用料
做法
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取一段蔥切小段，姜一片切絲，蒜切片，花椒和辣椒放在一起用于熗湯。 另一段蔥切大段，兩片姜用于炖肉。
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鍋中熱些油，將上一步準備的材料放進去，煸出香味後加少許醬油、醋、鹽，關火。
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將土豆切塊，排骨洗淨放鍋里，然後把第一步準備的另一堆蔥姜放進去。
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鍋里加水沒過排骨，把第二步熗的湯一起下鍋。
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出鍋後撒上香菜就OK啦
小貼士
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