好料理

素餡大餛飩

綜合評分 8.4
冬至吃餛飩也是極好滴

用料

做法

  • 素餡大餛飩的做法 步骤1

    把香菇、蔬菜、茶干切成小塊，放在大碗中

  • 素餡大餛飩的做法 步骤2

    打蛋，稍微攪拌幾下就可以，不用打的過細

  • 素餡大餛飩的做法 步骤3

    把蛋放入鍋中小炒，下過2min即可盛起

  • 素餡大餛飩的做法 步骤4

    把蛋和之前的材料放在一起攪拌

  • 素餡大餛飩的做法 步骤5

    把餡包在餛飩皮中即可

小貼士

買的餛飩皮可能有點干，所以在包餛飩的最後一步可以稍微沾點水

所在的分類

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野薺菜,豬肉餡,雞蛋,蝦皮,榨菜,蔥,鹽,味精,麻油,生抽
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五花肉,香菇,蔥,姜末,色拉油,生抽,小麻油,鹽,雞蛋,澱粉,胡椒粉,料酒,餛飩皮
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鹽,餛飩皮,姜,料酒,豬肉末,生抽,青菜
綜合評分 9.0