先將油倒進鍋里把肉末炒熟
把熟肉末盛到碗里,然後倒油炒酸辣子
把肉末倒進炒酸辣子的鍋里,根據個人口味加醬油、鹽和蔥花,我沒加蔥花。(本人覺得少許鹽就可以,酸辣子本身是有咸味的)
混合所有佐料翻炒3∼5分鐘出鍋
再來一張
這是所說的酸辣椒
此處的酸辣子指的是貴州特有的,類似于湖南的剁椒,但是辣度要低一點∼