雞塊,蔥薑蒜末,幹辣椒,花椒,料酒,生抽,老抽,白砂糖,鹽,香菜
綜合評分 7.7
紅燒雞塊
綜合評分 9.0
哥哥傳授的懶人版紅燒雞塊，獨家的配方，簡單不耗時，又好吃，所以在這里偷偷的和大家分享了。
用料
做法
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帶骨雞肉均勻切小塊，洗淨，廚房紙吸干雞塊水分。
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炒鍋燒熱，入油，油七成熱時，放入雞塊大火炒至金黃色。
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放入少許姜片、黃酒、干辣椒兩三個、適量的鹽、醬油、生抽，略翻炒轉中火。
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加少量清水保證不燒干就好，略燜十分鐘。
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大火略收汁，即完成。
小貼士
所在的分類
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