豬後腿瘦肉,豬肥肉,蔥,姜,鹽,黃醬或生抽,玉米澱粉,白胡椒粉,五香粉,料酒,色拉油,椒鹽或老虎醬
綜合評分 9.4
炸丸子
綜合評分 9.0
對于不愛吃肉的孩子來說，偶爾做一些也是不錯的選擇。
用料
做法
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蔥姜蒜末先放入肉餡中，加少量水，用筷子按一個方向攪拌，逐步加水，繼續攪拌。直到肉餡攪拌滑膩。 加入一個蛋清，及少量粉面子，繼續攪拌。逐步添加粉面子，直到攪拌的干濕適中。
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油入鍋中火加熱，肉餡團成團，一個一個放入油鍋，別挨著，以免粘連。用漏勺翻一翻，炸至金黃色出鍋。
小貼士
所在的分類
相關食譜
去皮五花肉,蛋清,鹽,白胡椒粉,料酒,生抽,五香粉,姜末,生粉,蔥末
綜合評分 9.1
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綜合評分 8.8
米飯,澱粉,醬汁,糖,料酒,醬油,澱粉,水
綜合評分 8.7
米飯,澱粉,醬汁,糖,料酒,醬油,澱粉,水
綜合評分 9.8
胡蘿卜,雞蛋,蝦仁,芹菜,白菜心,紅薯,鹽,一品鮮醬油
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豬肉末,雞蛋,姜蔥水,鹽,肉餡兒香料,澱粉,面粉,生抽
綜合評分 8.8
羊肉餡,豆腐,澱粉,雞蛋,姜蒜末
綜合評分 9.9
豬肉餡,鹽,蔥,姜,蒜,花椒水,料酒，味精，白糖，醬油,雞蛋,面包渣
綜合評分 7.8
鹽,雞蛋,豬肉末,姜,胡蘿卜,胡椒粉,蘿卜,花椒粉,面粉,玉米面,小蔥
綜合評分 9.6