酸菜魚

綜合評分 8.7
國慶節被朋友圈饞得不要不要的∼ 你們這樣對我真的好嗎∼ 好吧∼自食其力∼豐衣足食∼ 翻出了之前朋友送的酸菜,嘗試著整了一鍋魚∼ 好吃到爆炸啊啊啊∼(≧∇≦)

用料

做法

  • 酸菜魚的做法 步骤1

    鱈魚切片,加鹽和胡椒拌勻。 (日本買不到河魚,只能海魚代替了。)

  • 酸菜魚的做法 步骤2

    拌入澱粉後,封上保鮮膜,冰箱里靜置30分鐘。

  • 酸菜魚的做法 步骤3

    煮鵪鶉蛋並剝殼備用。

  • 酸菜魚的做法 步骤4

    在鍋內放入酸菜,並倒入2L水大火加熱。 煮沸後轉中火再煮10分鐘。

  • 酸菜魚的做法 步骤5

    之後放入泡好的黑木耳和去殼的鵪鶉蛋。 最後放入腌好的魚片,鍋開五分鐘後出鍋,再撒上一把芝麻即可。

小貼士

所在的分類