綠皮蘿卜,雞蛋,鹽,面粉,大蔥
綜合評分 8.5
蘿卜丸子
綜合評分 8.4
素丸子焦香外酥里嫩，自己在家做簡單又干淨，小伙伴們都可以嘗試一下∼
用料
做法
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白蘿卜洗淨削皮，岔成細絲
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胡蘿卜洗淨削皮，岔成細絲。加適量食鹽，拌勻。
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準備蔥花和姜末
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雞蛋打勻，加入蘿卜絲，面粉，澱粉，十三香，香油和蔥姜末，攪拌成圖片中比較粘稠的面糊。
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熱油，拿勺子挖出面糊，中小火，分批炸制丸子。 炸制稍微金黃色後撈出控油。 全部炸制完後，開大火，復炸一次，外表焦黃出鍋。
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完工∼可以空嘴吃，也可以配以番茄醬或者辣椒蘸食∼
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小貼士
1.使用搽絲器一定要小心，很容易傷到手 2.可以根據個人口味偏好，調整丸子的火候，我比較喜歡焦一點的，所以炸制的稍微過火一點∼ 3.哪里有什麼可以改進的，歡迎大家一起交流∼
所在的分類
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