Walden Farms 沙拉醬,奶粉,抹茶粉,腰果
綜合評分 10.0
【原創】抹茶奶香堅果醬
綜合評分 10.0
必須要用到成品醬 Walden Farms 零卡沙拉醬...替代品正在研發中~(∼▔▽▔)∼口味是清爽的酸咸加奶與堅果的香甜。 2016.10.4 酸奶加鹽似乎可以成為替代品，有待嘗試。
用料
- Walden Farms 沙拉醬 打底，多
- 奶粉 較多
- 抹茶粉 少量
- 腰果 少量
做法
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打底的醬如圖，裸醬較咸較稀，我們來給它變個身~
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什麼奶粉都可以~我用的是紐西蘭全脂奶粉~多加一些中和醬本身的咸味，還可以增加稠度，豐富口感。
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什麼抹茶粉都可以~我用的僅僅是國產抹茶粉，根據口味可以多加一些。
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腰果，用木杵搗碎，加入醬後攪勻，就完成了！
小貼士
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綜合評分 9.8
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綜合評分 7.0
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綜合評分 8.0
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綜合評分 9.1
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綜合評分 7.1
中筋麪粉,泡打粉,鹽,白砂糖或極細砂糖,無鹽黃油（室溫軟化）,去核椰棗（dates）（又名波斯棗、伊拉克棗）或葡萄乾或阿膠棗、金絲棗等甜軟棗類,大號雞蛋（冷藏）,全脂牛奶（冷藏）,原味酸奶（冷藏）,抹表面用蛋液,草莓或其他莓子類果醬,cream chantilly(見貼士2)
綜合評分 8.1
開心果仁,海鹽,葡萄糖,橄欖油,小黃瓜、胡蘿卜,面包,奶油生菜、洋蔥、西紅柿,雞肉火腿,酸模,小番茄、荷蘭豆、甜菜頭，紫蘇,扇貝,開心果碎
綜合評分 9.8