山姆廚房特級臘腸,花菜,萵筍,土豆,洋蔥,蒜,姜,干辣椒,花椒,蔥段,香菜,食用油,生抽,白芝麻
綜合評分 8.9
【山姆廚房】香鍋臘腸
綜合評分 8.9
臘腸是廣東和南方地區常見的食品，它色澤光潤、棗紅色瘦肉和雪白的脂肪相間，不含一點雜質。用它不論是做煲仔還是蒸炒，都是醇厚濃郁，回味綿長。。。 制作份數︰2-3人份 制作時長︰30分鐘
用料
做法
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準備制作食材，臘腸我選用的是山姆廚房的特級臘腸。
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準備好其他食材，大蒜、姜切片，洋蔥切塊，萵筍土豆去皮切片，花菜掰成小朵。（土豆切片後用清水沖洗浸泡）
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臘腸切片後上鍋蒸十分鐘，剛剛熟的時候就拿出來，要不會太油。
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鍋內放油燒熱後，將洋蔥、土豆、萵筍和花菜放入鍋中，中火炒至微微金黃。
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放入蒸好的臘腸繼續翻炒至臘腸出油。
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將鍋內的菜盛出，留少許油，下姜蒜和花椒爆香，加入干辣椒炒勻。
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盛出的菜再次入鍋，加蔥段和少許生抽炒勻後出鍋，撒上香菜和白芝麻即可。
小貼士
所在的分類
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