好料理

大混沌

綜合評分 7.1

用料

做法

  • 大混沌的做法 步骤1

    所有料一起攪拌

  • 大混沌的做法 步骤2

    買的成品大混沌皮

  • 大混沌的做法 步骤3

    所有料一起攪拌

  • 大混沌的做法 步骤4

    成品

  • 大混沌的做法 步骤5

    成品

小貼士

所在的分類

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土雞肉（公雞尤佳）,排骨（剁大塊）,五花肉（切大片）,土豆,豆角,香菇,筍,芋頭、茄子,紅薯粉條,萵筍,魔芋塊兒,蓮白、大白菜之類的,青椒、紅椒啥的,胡蘿卜、蓮藕、玉米段兒,總的來說你家有啥都能用上,川花椒、干辣椒,洋蔥,八角、香葉,蔥段、姜片,小米辣、二荊條辣椒,郫縣豆瓣,料酒、醬油（生抽）
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法式焦糖杏仁脆餅（PH大師版）
PH大師
酥餅皮（含糖派皮）︰,無鹽黃油,糖粉,杏仁粉,鹽,香草豆莢粉（我沒有這個東西，就用的香草精幾滴）,全蛋,高筋面粉,脆皮杏仁牛軋︰,水,無鹽黃油,栗子蜂蜜（亦可用刺槐蜂蜜或其他蜂蜜取代）,水飴（水麥芽）,細砂糖,糖漬橙皮,柳橙皮屑,杏仁片（預先輕微烤過）
綜合評分 9.3