高粉,水,酵母,鹽,橄欖油,迷迭香
綜合評分 7.7
香草歐包
綜合評分 7.7
恐龍蛋香草歐包︰250g高筋，3g酵母，2g鹽，160g水，15g橄欖油，一把迷迭香。整型終于有個包樣了…
用料
做法
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揉面出膜，發酵，松弛，整形，再發酵，噴水撒粉入爐，220度烤20分鐘。
小貼士
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相關食譜
法棍、歐包均可，蘇打麪包好想不太適合,煙燻三文魚,芝麻菜,牛油果
綜合評分 7.3
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綜合評分 8.3
高筋粉,全麥粉,水,細砂糖,可可粉,咖啡粉,乾酵母,鹽,橄欖油（原方黃油）,楓糖漿（原方蜂蜜40克）,巧克力豆（可選）,葡萄乾（可選）
綜合評分 9.7
高筋麪粉,全麥粉,黑芝麻,牛奶,蜂蜜,鹽,酵母,黃油,核桃
綜合評分 9.7
太陽谷谷飼板腱牛排,香草海鹽或海鹽,橄欖油,新鮮迷迭香,歐包或法棍,沙拉菜,小番茄,沙拉汁
綜合評分 8.3
活躍的黑麥天然酵種（1:1）,高粉,全麥粉,黑麥粉,水,鹽,切達乳酪,義大利混合香草（Italian blend）,paprika 辣椒粉,洋蔥粉或蒜粉,姜粉
綜合評分 9.0
高筋麪包粉,酵母,白砂糖,溫水37-40度,鹽,砂鍋/琺琅鍋
綜合評分 9.6
葡萄乾,胡荽籽（coriander seeds）,一份基礎全麥歐包麪糰（做法見步驟1連結）
綜合評分 7.6
天然酵母（100%水粉比）,鹽,水（視情況增減）,高筋面粉
綜合評分 8.7