低筋面粉,黃油,干玫瑰花,蔓越莓碎粒,雞蛋,糖粉,奶粉
綜合評分 7.5
瓊玖蔓玫餅干
綜合評分 7.5
想來盤口感與詩意並存的玫瑰蔓越莓餅干嗎？ 蝶散搖輕露，鶯餃入夕陽。 雨朝勝濯錦，風夜劇焚香。 斷日千層艷，孤霞一片光。 密來驚葉少，動處覺枝長。 布影期高賞，留春為遠方。 嘗聞贈瓊玖，叨和愧升堂。
用料
做法
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提前一個小時用涼水泡玫瑰花
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將切好的黃油隔水加熱，小火融化
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篩糖粉入融化的黃油，一起打發
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加入雞蛋液，繼續打發均勻
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篩入低筋面粉和奶粉，用橡皮刮刀拌成面團
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在面團的基礎上加入碎蔓越莓干。將面團攪拌均勻後，放入冰箱冷凍40分鐘。
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將玫瑰花洗淨，用餐巾紙吸干水份
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將冷藏後的面團揉搓成一個個小丸子
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均勻壓扁小丸子，在每個小圓形上綴以兩三瓣玫瑰
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烤箱提前170度預熱五分鐘，放入烤箱中層，170度烤20分鐘
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美麗的成品
小貼士
所在的分類
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