做法

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  準備好食材，河蟹海蟹都可以。我喜歡河蟹的。把米用水泡半小時。

• 螃蟹開殼把髒東西除去，活著剁開，感覺好殘忍。芹菜切小丁，準備姜絲。泡好的米放水，放一勺花生油、小火煮熟，放花生醬。

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  粥煮熟放螃蟹放姜絲，煮一會兒，放芹菜，放少量胡椒粉，在煮一會兒。出鍋。