雞胗,幹辣椒,紅泡椒,青瓜,生薑,蔥,蠔油,生抽,料酒,胡椒粉,香菜
綜合評分 8.5
辣炒雞胗
綜合評分 8.1
雞胗雞翅雞爪一向是我的最愛！
用料
做法
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雞胗處理干淨入開水中焯水，撇去浮沫，切薄片，入涼水清洗。蔥姜蒜切好。
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紅椒青椒切小塊
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熱鍋起油，入少量豆瓣醬煸炒
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入蔥姜蒜及幾顆花椒煸炒
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入雞胗，加入鹽及適量生抽煸炒一會
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入青椒紅椒煸炒一小會
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出鍋！
小貼士
青椒紅椒不可炒太久
所在的分類
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