雞蛋,蛋糕粉,巧克力味分離乳清蛋白粉,可可粉,香草精,代糖,花椰菜
綜合評分 7.4
花椰菜巧克力餅
綜合評分 7.4
追求低脂低卡，改良版巧克力餅。口味清爽還有蔬菜清香，滿足低碳低卡飲食壓抑下的對碳水和咀嚼感的欲望
用料
做法
-
花椰菜在料理機內打碎
-
微波爐高溫加熱3分鐘，去除冷卻後擠去水分。
-
加入蛋糕粉、蛋白粉、雞蛋、代糖、香草精混合攪拌均勻
-
-
裝入烤盤放入烤箱190度30分鐘。
小貼士
花椰菜根睫和葉一起打碎，微波爐加熱後是情況看是否需要擠出水分。我的花椰菜因為空過半天水，基本不需要再擠水。 沒有加打泡粉，所以不過蓬松，下次可以試試。 可可粉可以適量放，我放的不多巧克力味不是很重，下次可以把黑巧克力融化後加入，就怕熱了太高。 不知道如何計算熱量，早餐吃上半塊，已經非常飽…
所在的分類
相關食譜
德芙香濃黑巧克力 12 顆,白砂糖,無氣味的色拉油,檸檬汁,全蛋液,鹽,普通麪粉(中筋麪粉),玉米澱粉,小蘇打,玉米澱粉,巧克力餅乾第 2 配方,以上配方中的檸檬汁換成全蛋液,以上配方中的小蘇打換成自制泡打粉,其餘配方與第 1 配方相同
綜合評分 9.1
夾心餅干,巧克力,裝飾棒（或生日叉）
綜合評分 8.4
瑪麗亞消化餅乾,棉花糖,巧克力
綜合評分 7.6
面包粉Bread flour（高筋面粉）,無鹽黃油 Unsalted butter,小蘇打 Baking soda,白糖 Sugar,紅糖 Brown sugar,雞蛋 Large egg,雞黃 Egg yolk,全脂牛奶 Whole milk,香草精 Vanilla extract,鹽,巧克力 chocolate chip,胡桃pecan
綜合評分 8.6
中粉,可可粉,小蘇打,鹽,黑巧克力豆 （作者用的是法芙娜黑巧克力磚，切碎,蛋白,玉米糖漿（我也不知道用什麼可以替代）,香草精,黃油，室溫軟化,褐色糖（可用紅糖或黃糖替代）,裝飾糖
綜合評分 8.6
低筋麪粉,糖粉,黃油,研磨的巧克力粉末,全蛋液
綜合評分 8.2
細砂糖,低筋面粉,泡打粉,可可粉,巧克力豆,雞蛋,無鹽黃油（也可以用起酥油或者食用油代替）
綜合評分 7.0
細砂糖,低筋麪粉,泡打粉,可可粉,巧克力豆,雞蛋,無鹽黃油（也可以用起酥油或者食用油代替）
綜合評分 7.7
低粉,無糖可可粉,黃油,細砂糖,雞蛋
綜合評分 8.4