黃花魚等不太腥的魚,黃油,香料（香茅草 檸檬葉 孜然 胡椒 蒜）,鹽,青檸檬
綜合評分 7.5
香茅草煎魚
綜合評分 7.5
用香茅草 、檸檬葉等去腥並提香味兒，同時內部保留魚肉的鮮味兒。不喜歡用料酒（總覺得料酒腌過後肉的口感變了）
用料
做法
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步驟很簡單就不放圖了哈（主要也是沒來得及拍…）
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魚收拾干淨，兩面淺淺滑幾刀（魚太厚的可以中間片開）擦干表面水分
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香茅草 檸檬葉等搓碎與胡椒 孜然 鹽混在一起（具體比例自己嘗嘗決定就好），均勻撒到魚身上
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平底煎鍋（建議用不粘鍋），抹一小塊黃油，化開之後，下蒜瓣，然後下魚。每面煎三分鐘（根據厚度自己判斷）。出鍋，搞定。還可以借著鍋里剩下的油和香味兒煎個雞蛋。 哦那個青檸檬是最後用來澆汁的
小貼士
香茅草 檸檬葉淘寶可以買 兩條魚 兩個蛋 半盤子青菜，就不吃主食也會飽了。基本滿足生酮飲食要求吧∼
所在的分類
相關食譜
魚,蔥,姜,蒜,辣椒
綜合評分 9.8
皖魚,生菜,番茄醬,油,鹽,醬油,料酒,生姜,雞粉,沙姜,香蔥
綜合評分 7.3
鮐魚或小黃魚、沙尖魚等,鹽,料酒,胡椒粉,姜,蔥,面粉,玉米澱粉,色拉油
綜合評分 9.7
皖魚,生菜,番茄醬,油,鹽,醬油,料酒,生薑,雞粉,沙姜,香蔥
綜合評分 9.4
青魚（也可用多寶魚、鰱魚）,姜蔥,椒鹽,精鹽,食用油,黑胡椒,料酒,精鹽
綜合評分 9.4
魚,鹽,五香粉,香蔥,蒜,色拉油
綜合評分 7.2
一斤重羅非魚,香蔥 切絲，姜切絲,食用油，料酒，生抽，老抽
綜合評分 8.6
速凍魚排(紅鯛或龍利魚均可),西式醃魚香料粉,橄欖油,麪粉,大蒜
綜合評分 7.6
魚排,蛋,面粉
綜合評分 7.1