瘦肉,黑胡椒,芝士,番茄醬,油,水,冰水,義大利面
綜合評分 8.2
芝士肉碎炒義大利面
綜合評分 8.2
用料
做法
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1.拿出瘦肉把它切成一小塊一小塊然後把它剁成肉碎。剁完後加入一點點的黑胡椒調味。攪拌。，喜歡的黑胡椒可以放多一點。
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2.用一個鍋燒開水把義大利面放進去(不需要加油和鹽煮)，買義大利面最好就是買通心的，實心的比較難煮熟如果是通心的大約煮5~7分鐘。實心的要煮10~15分鐘。煮好後拿出冰水把煮好的義大利面放進去，冰水可以讓義大利面更有彈性。
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3.拿出不粘鍋把水倒進去煮開然後加入番茄醬收慢火用筷子括者木鍋鏟不听的攪拌等到番茄醬起了泡泡就可以放入碗里待用。
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4.拿出馬蘇里拉芝士條開小火，把它放入不粘鍋里，用手濕一點點水把水撒在芝士里(喜歡芝士的可以放多一些)用筷子不停地翻動，芝士完全融化後就可以把它們裝起來了。
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5.拿出不粘鍋加入一油開大火，放入義大利面在義大利面上撒一點點黑胡椒，加入肉碎，再加入番茄醬，用筷子不停的攪拌，最後加入芝士讓芝士完全融入在義大利面里面，如果覺得義大利面有點干可以加入少量的水。大約炒5分鐘左右就可以把面拿出來吃了。
小貼士
所在的分類
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