消化餅乾,黃油,奶油乳酪,細砂糖,淡奶油,原味酸奶,雞蛋中尺寸,榴蓮肉,玉米粉,檸檬汁
綜合評分 9.3
榴蓮芝士蛋糕
綜合評分 7.1
從前，聞到榴蓮味，偶都是捏著鼻子跑開 家里大小兩個男人都愛吃 不知從何時起，偶也開始愛上了它……
用料
做法
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黃油隔水融化成液態。消化餅干裝入保鮮袋用 面杖 碎。餅干碎和黃油拌勻，裝入活底模具用勺子底壓實。放入冰箱冷藏。
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牛奶泡軟吉利丁粉
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奶油乳酪和榴蓮加入剩下的牛奶，放入料理機打成非常粘稠的糊
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淡奶油加入白糖用電動打蛋器打發成粘稠的糊狀，粘稠度和剛剛做好的乳酪糊相當即可
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吉利丁粉溶液加入榴蓮乳酪糊中拌勻，再拌入淡奶油糊中，拌勻後倒入鋪了餅干的模具中，抹勻表面，震出氣泡。放入冰箱4小時。
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用吹風機略吹模具外側，脫模，按照自己的喜好裝飾即可。
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小貼士
吉利丁粉溶液放置一段時間後可能會凝固，使用時要先隔水加熱成液態再加入乳酪糊中。
所在的分類
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