基圍蝦,花菜,年糕,萵苣,西芹,地瓜,郫縣豆瓣醬,蒜頭,蒜白,黃酒
綜合評分 9.6
將蝦倒入鍋內油炸,油炸前將蝦的背部處理干淨(炸蝦時記得讓蝦裹上一點澱粉,以免油炸時四濺)
炸熟的蝦撈出,然後放入蔬菜繼續炸,炸至半熟
撈出蔬菜後的油放入干辣椒,干花椒,蒜,還有洋蔥炒香
倒入調料包(這是在菜市場買的,還行)
將炸過的菜一並倒入炒香的鍋內。然後加入鹽,味精,雞精,再加一點兒孜然粉最高,翻炒至熟
出鍋撒上香菜,你就可以美美的吃一頓啦