雞蛋,日式醬油,味醂
綜合評分 7.0
日式醬油漬蛋
綜合評分 7.0
用料
做法
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只要蛋黃 不要蛋白
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醬油︰味醂 1:1份量 （剛剛到蛋黃面 但不要蓋著蛋黃）
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蓋好或保鮮紙包好放入冰箱 12小時後可吃 （醃的時間越長 蛋會越凝固）最後在3天內吃完
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小貼士
這是生蛋醃漬 用作伴飯或伴前菜吃，要採用新鮮有機蛋最適合。
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 9.9
金針菇,生抽,糖,味霖,木魚花,高湯（或水）
綜合評分 7.5
雞蛋,醬油
綜合評分 9.2
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綜合評分 9.4
黃色的炒麪,高麗菜（捲心菜）,五花肉薄片,雞蛋,木魚花,海苔粉,日式鰹魚醬油,老抽
綜合評分 8.0
凡凡屋日式炒麪（含醬料包）,青菜,洋蔥,胡蘿蔔,黃瓜,雞蛋,海米,日式味啉
綜合評分 9.4
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綜合評分 8.7